Bake-Mira har perfeksjonert oppskriften på superdupersunneproteinbrownies. Endringene er små, men gjør likevel at kaken smaker enda bedre, så da tenkte jeg at jeg skulle poste den nye oppskriften. Siden det er søndag. Ja, og siden det finnes flere der ute som liker brownies like mye som meg, brownies med bra og nyttig innhold i alle fall.

Så her er den nye oppskriften:

2 egg
2 eggehviter
40 g mandelmel
40 g fiberfin
10 g jyttemel fibra
20 g sjokoladeprotein
30 g bakekakao
1/2 dl sukrin
1/2 dl sukrinmelis
5 ss splenda
5 dråper vaniljeessens
30 g smeltet smør
1 boks mager kesam
Bittelitt salt

Visp eggedosis og blande i resten med en slikkepott, velte alt sammen over i en kakeform og stek på 200 grader i 20 minutter. Den skal være myyyk inni når den tas ut.

Jeg har tatt vekk litt mandelmel fordi mandelmel alltid gjør at det smaker litt mer nøttete og de beste brownies’ene er uten nøttesmak. Sånn om du spør meg. Og lagt til litt jyttemel, den kan kjøpes på helsekost eller på Safari eller Meny eller Coop, alt ettersom. Fortsatt 95 gram fantastiske proteiner i hele kaken, namnam.

Jeg prøvde også ut en slags glasur på den etter den var stekt og avkjølt, sånn for variasjonen sin skyld. Og fordi man aldri kan få nok sjokolade.

2 eggehviter
1 ss sukrinmelis
5 g sjokoladeprotein
3 g bakekakao
Noen dråper vaniljeessens
Litt splenda

Pisk eggehviten såpass stiv at bollen kan holdes på hodet, blandt inn resten. Smør utover kaken eller ha ved siden av, det blir nesten som en luftig mousse. Namnam der og.

Og til sist da; prøv oppskriften! Så skal jeg slutte å snakke om kake og oppskrifter. I alle fall litt.

I made some adjustments of the healthy brownie recipie I gave you last week, here’s the changes I made. It’s even better now! I also tried adding a protein fluff on the top, can’t get enough chocolate, right? Try it.